Gurame Bakar Asam - Manis

Cara  Membuat Gurame Bakar Asam -Manis

Bahan  :

• 6 ons gurame,bersihkan,lalu lumuri dengan garam dan air jeruk

Bumbu Bakar :

• 2 siung bawang putih,haluskan
• 2 siung bawang merah,haluskan
• 1 sdm cabai merah yang dihaluskan
• 2 ruas jari jahe,haluskan
• 2 dsm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm  sambal saus
• 1 buah jeruk purut
• 2 sdm minyak goreng/mentega

Cara membuatnya :

1. Bakar gurame di atas arang,atau dalam teplon tanpa minyak.
2. Biarkan  sampai 1/2 matang.
3. Oleskan ikan gurame yang sudah  setengah matang dengan mentega,lalu bolak-balik dan terus ulangi sampai kering.
4. Oleskan lagi dengan minyak goreng / mentega.
5. Masukan air jeruk purut. 

Selamat Mencoba