RESEP TONGKOL BAKAR

Resep Tongkol Bakar

Berikut cara dan penjelasan resep membuat tongkol bakar,sebgai berikut:

Bahan :

• 1/2 kg ikan tongkol ,dibelah.

Bumbu :

• 5 cae merah dihaluskan
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk
• 1 buah jeruk purut
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat :

1. Stelah dibelah lumuri ikan dengan garam dan air jeruk.Diamkan selama 25 menit
2. Ssatukan semua bumbu kecuali jeruk purut dan minyak goreng
3. Bakar ikan tongkol setengah matang.Lumuri  bumbu dengan menggunakan kuas
4. Bagian depan dan belakang harus rata
5. Ulangi mengoleskan ikan dengan bumbu  bakar sampai matang
6. Terkahir,olesi dengan minyak goreng dan air jeruk purut.