Resep bawal bakar

Resep dan Cara Membuat Bawal Bakar

Bahan :

• 1 ekor ikan bawal yang besar,bersihkan,cuci dan tiriskan.Lumuri dengan garam,air jeruk,bawaang putih.Biarkan sampai 15 menit.
• Minyak goreng / mentega. 

Bumbu :

• 2 siung bawang putih,haluskan
• 3 cabai merah ,haluskan
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 2 sdm air jeruk/air asam jawa
• 1 sdm gula putih,haluskan

Cara Membuat :

1. Bakar bawal sampai warnanya kekuningan (bisa di goreng dulu sampai kering).
2. Satukan semua bumbu.
3. Oleskan bawal dengan bumbu yang tadi sudah dihaluskan,lalu bakar lagi.
4. Bolak-balik pelan,lalu oleskan lagi dengtan bumbu saampai benar-benar kering.
5. Oleskan dengan minyaak dan masukkaan air jeruk purut sebelum di angkat.