Resep Ayam Bakar Kemangi

Cara dan ResepMembuat  Ayam Bakar Kemangi

Ternyata masih banyak lagi resep tentang ayam bakar,salah satunya resep Ayam Bakar Bumbu Kemangi.Baiklah langsung saja kita ke pokok pembahasan  cara,bahan/resepnya sebagai berikut;

Bahan :

• 1/2 kg ayam (potong-potong dadu)
• Kemangi
• Minyak

Bumbu :

• 1/2 ruas jari kencur
• 3 siung bawang putih haluskan
• 1/2 sdt terasi bakar
• 4 cabe merah,haluskan
• 4 cabe rawit,haluskan
• 1sdt garam
• 1/2 liter air

Bumbu Bakar :

• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu pemyedap rasa

Cara Membuat :

1. Satukansemua bumbu lalu rebus dengan air.
2. Masukan ayam,garam,lalu gula.
3. Biarkan sampai air menyusut dan matang.
4. Satukan semua bumbu bakar.
5. Lumuri dengan bumbu bakar.
6. Ulang-ulang sampai ayam matang.
7. sebelum diangkat, masukan minyak goreng/siram dengan air jeruk.
8. Hidangkan dengan taburan daun kemangi diatasnya.